2021-12-10 10:16
Праздничная премьера: KAMALIYA вместе с дочерьми спела про Новый годВ записи песни впервые профессионально приняли участие дочери артистки — Арабелла и Мирабелла
Новогодний стол: 6 кулинарных ошибок, которых важно избежать при готовке
2020-12-29 10:46
Источник: newstv.com.ua
Просмотров: 0
Они могут не только непоправимо испортить праздничное блюдо, но и сделать его опасным для здоровья.
Кухня может оказаться самым опасным местом в доме – и нет, ножи или горячая плита здесь совершенно не при чем. Все дело в некоторых кулинарных привычках, которые буквально за несколько минут способны превратить самые здоровые продукты в чистый яд. И нет, мы ни капельки не преувеличиваем!
Использовать неподходящие масла
Даже самое здоровое и полезное масло – например, оливковое или кокосовое – может принести вред вашему здоровью, если использовать его неправильно. И худшее, что вы можете сделать – это приобрести большую бутыль какого-либо масла и использовать его для заправки, жарения, запекания и гриля. Дело в том, что для каждого из масел существует своя температура, при которой оно перегревается и выпускает свободные радикалы, которые попадают в еду, а потом и в наш организм. Для готовки при высоких температурах подходят масло авокадо (рафинированное), миндальное масло, виноградное масло, арахисовое масло, и подсолнечное масло. Все прочие масла стоит использовать исключительно в качестве заправок или при приготовлении холодных блюд. И никак иначе!
Пользоваться неправильной посудой
Продукты, которые мы готовим , постоянно взаимодействуют с посудой, в том числе при высоких температурах, и поэтому особенно важно, чтобы она была сделана из правильных, безопасных материалов. Лучше всего выбирать сковородки и кастрюли из чугуна, керамики, стекла или нержавеющей стали. А вот от посуды с тефлоновым покрытием лучше отказаться: в тефлоне содержится химическое вещество, называемое перфтороктановой кислотой (PFOA или C8) – некоторые исследования подтвердили связь между воздействием PFOA и развитием рака, бесплодия и нарушений печени.
Пользоваться пластиковыми контейнерами для еды
Никогда не храните остатки еды и тем более не разогревайте ее в пластиковых контейнерах. Это может быть удобно, но слишком опасно для здоровья: многие виды пластика, из которых они изготавливаются, содержат химическое соединение бисфенол-А (BPA), которые, как показывают исследования, попав в организм, стимулируют выброс гормона эстрогена. А это, в свою очередь, приводит к нарушению менструального цикла, головным болям и даже некоторым видам рака.
Добавлять в пищу слишком много соли
Безопасная ежедневная доза соли в день – примерно чайная ложка. Как показывают исследования, в среднем мы съедаем примерно вдвое больше – и это негативно влияет в первую очередь на здоровье сердца. С сегодняшнего дня начните добавлять меньше соли – хотя бы на четверть. Позаботьтесь о своем здоровье!
Слишком увлекаться замороженными продуктами
Единственное исключение – те полуфабрикаты, которые вы приготовили и заморозили самостоятельно. Относительно же всех прочих стоит помнить, что в большинстве своем замороженные продукты содержат слишком много консервантов и химических веществ, которые способны плохо повлиять на ваше здоровье.
Выпивать бокал вина перед ужином
Даже если оставить за скобками весь вред регулярного употребления алкоголя, стоит помнить: бокал вина натощак немедленно поднимет уровень сахара в крови. А это не только заставит вас съесть больше, чем вы рассчитывали (и чем вам на самом деле нужно), но и «раскачает» уровень инсулина. Не надо так!
Читайте также
2021-12-10 10:16
Праздничная премьера: KAMALIYA вместе с дочерьми спела про Новый годВ записи песни впервые профессионально приняли участие дочери артистки — Арабелла и Мирабелла
2020-12-31 16:48
Карантин на Новый год: что и как будет работатьКарантин на Новый год в Украине не будут ужесточать, но ограничения все же продолжат действовать. Подробнее о том, как страна будет встречать 2021 год.
2020-12-31 10:33
Больше есть и дольше спать: новогодние обещания, которые вам понравятсяНовогодние обещания, которые вы точно исполните? Нет ничего проще (и приятнее)!
2020-12-29 16:05
В Офисе Президента рассказали, где Зеленский встретит Новый годПрезидент Украины Владимир Зеленский планирует встретить Новый год в своей резиденции в Карпатах. Об этом журналистам в понедельник рассказал руководитель Офиса президента Андрей Ермак.
2020-12-28 11:01
Праздники без стресса: простые способы расслабиться перед Новым годомПоследняя неделя года – непростое время.
2020-12-24 12:39
Как преодолеть упадок сил перед Новым годом?Уходящий год был нелёгким для большинства украинцев.
2020-12-10 16:30
Новый год-2021: в поисках подарка руководителюСмотрите варианты подарков руководителю
2019-12-31 16:00
Освобожденные из плена встретят Новый год с родными, если позволит здоровье (видео)Освобожденные из плена боевиков Л/ДНР смогут встретить Новый год с родными, если позволит здоровье
Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите некорректный текст и нажмите Ctrl+Enter - так Вы поможете нам улучшить сайт. Спасибо!